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 Celtis australis, almez, litonero, latónero

• FORMA BIOLÓGICA: Árbol caducifolio
• CARACTERES DESTACABLES: Corteza gris poco rugosa, sin grietas. es uno de los pocos caducifolios que vamos a encontrar en los dominios de la carrasca
• HABITAT: Ambiente termófilo en lugares abrigados lejos de las heladas, por lo que si tiene suficiente humedad se sitúa en carasoles especialmente en su límite altitudinal
• FORMACIÓN VEGETAL:Bosques de ribera y laderas de barrancos
• SUELO: Indiferente, sustratos frescos, sueltos y pedregosos
• ALTITUD:790-1000 m (1100 m Santa Eulalia de la Peña)
• CALENDARIO: Florece de abril a mayo fructifica a finales del verano y hasta bien entrado el otoño
• DISTRIBUCIÓN:Mediterráneo
• COMENTARIOS:En caso de falta de agua deja colgando las hojas para reducir la superficie de insolación a mediodía. Los pájaros comen sus frutos por lo que debajo de sus posaderos nacen con facilidad los litoneros
• USO: Sus frutos (drupas) son comestibles y su madera, dura y de grano fino, se empleaba para mangos de herramientas y para fabricar las horcas, por lo que en muchos lugares se cultivaba